AKDAĞMADENİ SALEBİ

Yabani orkidelerin köklerinde yumru
yapanına Salep denir. Aslında
orchidaceae (orkide) ailesinin birçok
türünün toprakaltı yumrularından elde
edilen bir baharattır. Dondurma
yapımının temel hammaddesidir.
Orkide familyasından tel köklü,
otsu bir bitkidir. Doğada
kendiliğinden yetişir. Dağlarda
ormanlık ve çayırlık alanlarda yetişir.
Toprağın bir karış kadar altında,
kazılarak toplanır.
Kökünde iki adet yumru vardır.
Bunun bir tanesi salep diğeri ise
ebe (fos) saleptir.

ESKİDEN

Çelik çomak oynanır,
Dalya dizilir,
Gece oldu mu?
“Ayı gördüm” oynanırdı.

Ramazan ayında,
Haşim Bey Tepesi’nde top atılır,
Kızlı erkekli çocuklar,
Lisenin önünde toplanır,
Ellerinde iftarlıklar olurdu.

Kiminde bir dilim ekmek,
Kiminde katmer, kiminde zeytin.
Kiminde ise hurma olurdu.
Top patladı mı Haşim Bey Tepesi’nde

ALTINOTU BİTKİSİ

Akdağmadeni
ormanlarında yetişen Altın otu
ülkemizde daha çok
ölmez çiçek otu olarak bilinmektedir.
Bunun nedeni altın otu çiçeği
toplandıktansonra kurutulduğunda
şeklini ve biçimini kaybetmemesidir.
Son derece değerli bir bitki olan altın otu bilinçli kullanıldı zaman
büyük bir şifa kaynağıdır.
Bir çok hastalığa iyi gelen altın otu diğer tüm bitkisel ürünlerde
olduğu gibi fazla kullanıldığı takdirde
bazı yan etkilerin oluşmasına neden olabilir.